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    酒店廚房排油煙系統清洗方法
    時間:2022-03-16 15:51   編輯:邯鄲油煙機丨煙道丨油煙管道公司丨清洗丨清潔丨清理17631390922   
    油煙管道清洗】近日海南一家餅店由于油煙擾民遲遲不能徹底根除,屢遭投訴。政府環保部門勒令7天整改完畢,老板束手無策!
     
    其實很多餐飲行業老板只想本本分分做點生意、賺點小錢,可是隨著國家經濟發展,環保要求越來越高,現在全國各地都在整治,嚴查餐飲油煙的排放情況,禁止油煙污染源的無組織排放,要求所有餐飲服務企業必須嚴格遵循“全程使用、定時清洗、按期檢測”的原則,必須安裝與經營規模相匹配、符合國家相關規定標準的油煙凈化設備,定期維護保養,做到一個月清洗一次、每季度檢測一次,針對該行業痛點,潔家集團高效油煙清洗設備可以完美解決!
     
    酒店廚房排油煙系統清洗方法
     
    一、煙罩
     
    清潔內容包括煙罩表面、罩內灶燈、排煙口、隔油擋板,風輪,進行清洗,最后涂抹保養劑。
     
    二、灶臺
     
    在施工期間,由于灶臺位于其它設施以下,應對其進行遮蓋,盡可能的避免油污掉在灶臺表面等地方。在施工接近尾聲,我們要盡職盡責,從灶臺到地上都要打掃干凈,給酒店留個好印象。
     
     
    三、風機和油煙凈化器
     
    1、風機
     
    風機與管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布的軟連接,而另一種是直接與管道的硬連接。我們不但對風機表面進行清潔,還會將與風機相連的管道進行徹底清潔,而且將風機進行拆卸對其內部進行徹底清洗;所有施工人員均要掌握專業知識,并且每組施工隊長具備有豐富經驗人員擔任,確保清潔后風機運轉正常。
     
    2、油煙凈化器
     
    油煙凈化器可以將污濁的油煙凈化成干凈空氣,是餐廳減少油煙污染,減少擾民的環保設備。清洗油煙凈化器,需要先準備高溫化油藥劑,關閉設備所有的供電電源,打開油煙凈化器的機門,用螺絲刀觸碰電場的正負極板進行放電,再將電場抽出。用專業的噴藥設備噴灑高溫化油藥劑水讓其化油10-15分鐘后將電場置于空地上,再用專業的廚房高壓清洗設備將電場中的油污雜物和火堿水沖洗干凈。將清洗好的油煙凈化器,置于通風無灰塵的環境下自然晾干,晾干后將電場按照原來的組裝方式放回油煙凈化器內即可。
     
     
    四、外部豎管道
     
    1、拆卸法.
     
    此方法是最徹底、清潔效果是最佳方式,但施工難度大,工人數量也多,同時費用也相對較高。清洗方案是:技術人員根據管道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節管道并向兩個方向延伸清洗,以確保清洗效果需要經施工隊長檢驗干凈無油污后方可允許安裝。
     
    2、開孔法
     
    此方法比拆卸法相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數里,通過開孔對管道內進行清潔;最后對每個孔進行密封處理。
     
    3、機械設備法
     
    此方法最容易操作、難度和工作里最小、費用也最低,清洗效果同時也是最好的,具體的方法是:在豎管道上端向內噴灑化油劑油漬自動下滑直至水平管道內,然后再用高壓清洗設備對其進行沖洗施工人員操作過程中同時清理。
     
     
    五、內外橫管道
     
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